Тиквено руло с лек изварен крем

Брашното, бакпулвера, содата и канелата се слагат в дълбок съд. Към тях се прибавят разбитите заедно със захарта яйца и тиквеното пюре. Разбърква се добре. Сместа се излива в намаслена тавичка и се посипва с орехите. Пече се 15 минути в предварително загрята фурна. След това се завива на руло, докато е топло. Приготвя се крем от изварата, която се смесва и разбива с пудрата захар, размекнатото масло и ванилията. Изстиналото руло се развива внимателно, намазва се добре с крема, отново се завива и се поръсва с пудра захар.