Рецепти за шоколадови сладкиши

вход през zajenata.bg
За Жената
Полезни съвети
Кулинарни съвети
Труден вкусен сладкиш с шоколад
458286

Труден вкусен сладкиш с шоколад

2 ч.ч.брашно
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
1 малко бурканче сладко-аз ползвах от бели череши
1 бакпулвер
2 ванилии
какао по желание

Заливка - 200 г вишни-ползвах замразени
около 50 мл вода
2 с.л. пшенично нишесте разтворени в около 30 мл студена вода
захар на вкус
1 желатин

Вишните, водата и захарта се слагат в съд на котлона да заврат.След като заврат се изваждат, добавя се разтвореното нишесте и след като се сгъсти се отстранява от котлона. Вишните се връщат обратно в сместа. Желатинът се разтваря в 60 мл студена вода, след като набъбне се разтваря на водна баня за минута - две, като се бърка с лъжица, и след това се добавя при вишните.

Заливка 2
100 г тъмен шоколад
2 с.л. мед
20 мл олио
50 мл сметана-сладкарска за разбиване

Всички съставки се смесват и загряват на котлона, като се бърка до получаване на хомогенна смес.

Крем - 1 кисело мляко - 3,6 процента масленост
100 г кокосови стърготини
1 желатин
100 г пудра захар

Желатинът се разтваря, както по-горе е описано и се смесват всички продукти.

За украса - 150 мл сладка сметана за разбиване

Приготвяне:

Блат:

Смесват се сухите съставки и после се разбъркват с лъжица с останалите
съставки. Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно (или покрита с хартия за печене) продълговата кексова форма. Пече се на 200 градуса, като се проверява с клечка за
готовност. След като блатът се охлади се разрязва на две. Облепя се същата
форма с фолио, слага се първият блат, отгоре се слагат вишните, като се
отделят няколко за украса. Следва кремът с кисело мляко, следващият блат
и сладкишът се оставя във фризера за 1 час. Охладеният сладкиш се изважда, обръща се в чиния, залива се с шоколадовата заливка и се украсява със сметаната и отделените вишни. 

1 2
3
4 5 6 7 8 9
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft