Съдбата на Каролина Кржижак, млада туристка от Полша, разтърси света и се превърна в смразяващо предупреждение докъде може да стигне търсенето на „перфектно“ тяло и здравословен живот. 27-годишното момиче, което години наред спазваше строга диета, базирана на сурови плодове, почина от изтощение в хотелска стая в Бали, само три дни след пристигането си на острова.
Каролина Кржижак е родена и израснала във Варшава, а след това се премества във Великобритания, където учи в университета в Лийдс.
„Чистотата на тялото е чистотата на душата“
В блога и социалните си мрежи Каролина споделяше снимки на екзотични плодове, цветни смутита и мотивационни цитати за хармония и светлина. Зад тази идилична картина обаче се криеше развиваща се болест , която бавно разрушаваше тялото ѝ, което в крайна сметка доведе до смъртта ѝ .
Според свидетелствата на близки хора, тя започнала да отслабва по време на следването си и в един момент тежала под 23 килограма . Поради драстичната липса на протеини, ноктите и зъбите ѝ започнали да се чупят , появили се и признаци на остеопороза. В публикациите си тя се оплаквала от сърбеж, подуване на корема и обриви, но обяснявала всичко като „детоксикация на тялото“. Когато приятелите ѝ я посъветвали да потърси медицинска помощ, тя отговорила, че „тялото ще намери своя баланс“.
Последната ѝ публикация в Instagram е от ноември 2024 г. Под снимката с манго и ананас Каролина е написа: „Чистотата на тялото е чистотата на душата.“
Трагедия в Бали
През пролетта на 2024 г. Каролина пътува до Бали , остров, известен със своите духовни практики и алтернативни хранителни общности. Тя се премества в курорта Sumberkima Hill в северната част на острова. Служителите на хотела по-късно споделят, че изглежда изключително изтощена с хлътнали очи, слаби ръце и изпъкнали кости.
„ Тя изглеждаше като човек, уморен от живота, но беше мила и усмихната . Предложихме ѝ да извикаме лекар, но тя отказа помощ и каза, че всичко е под контрол“, спомня си управителят на хотела.
Момичето прекарвало почти цялото си време в стаята. Помолило персонала да ѝ оставя само пресни плодове и вода и не искала никой да вижда храната. След няколко дни спряла да излиза от стаята и не отговаряла на обаждания и чукания. Когато работниците влезли, я намерили мъртва.
Полицейското разследване показа, че няма следи от насилие и че смъртта е настъпила поради силно изтощение и глад . Смята се, че към момента на смъртта си Каролина е тежала по-малко от 24 килограма .
Обсебеност от здравословен начин на живот
Нейни познати в онлайн общностите за веган и сурова храна по-късно разкриха, че тя е изпитвала болки в костите, крампи и силна слабост от месеци . Един от тях твърди, че е била диагностицирана със сериозна липса на албумин , протеин, жизненоважен за функционирането на тялото, което е причинило отоци и синини по тялото ѝ.
Въпреки всичко, Каролина не се отказала от диетата си. Тя вярвала, че симптомите са част от „процеса на прочистване“. Родителите ѝ се опитали няколко пъти да я върнат у дома, но без успех. Още през 2018 г. тя била лекувана за хранително разстройство , но след възстановяването си се върнала към строга диета.
Според приятели, тогава тя започнала да се присъединява към затворени онлайн групи, пропагандиращи екстремни диети и отхвърлящи лекарствата. Членовете на тези общности се убеждавали взаимно, че симптомите са „доказателство за прочистване“ и че всяка намеса от страна на лекарите е „отклонение от природата“.
Днес експертите предупреждават, че този начин на мислене става все по-често срещан. Явлението, което те наричат „токсичен здравословен начин на живот“, се превръща в глобална тенденция сред младите хора.
„ Всичко започва невинно, с отказване от захарта, после месото, после млечните продукти. След това следва забраната за глутен, накрая термично обработената храна. Накрая остават само плодове и вода. Но това не е здраве, а тихо самоунищожение“, предупреждават диетолозите.
Фрутарианството, т.е. консумацията изключително на сурови плодове и ядки , е една от най-радикалните форми на веганство. Лекарите предупреждават, че този режим причинява тежък дефицит на протеини, витамин B12, калций и желязо в дългосрочен план . В случая с Каролина Кржижак именно тези нарушения са довели до органна недостатъчност .
