Някои сортове сладки картофи приличат на панкреас. С тяхна помощ се балансира гликемичния индекс на диабета. Целината прилича на кост . Тя спомага за заздравяването на костите и компенсира нуждите на опорно-двигателната система. Както костите, така и целината съдържат 23% натрий.