Червено цвекло – истинско чудо

Необходими продукти

* червено цвекло - 5 броя, малки
* соев сос - 4 с.л.
* оцет - 4 с.л. ябълков
* зехтин - 4 с.л. студенопресован
* лимони - сокът от 1 лимон
* сол - на вкус
* захар - 1 щипка кафява

Приготвяне на Печено червено цвекло

Измийте червеното цвекло, подсушете го и увийте всяко във фолио или хартия за печене. Сложете ги в тава, на дъното на която сте сипали малко гореща вода. Сложете цвеклото да се пече за около час на умерена температура.

Изпеченото цвекло се охлажда, обелва се и се нарязва на средно дебели филии. Подрежда се в чиния и се залива с дресинг от соевия сос, оцета, лимоновия сок и зехтина, подправена със сол и щипка кафява захар.