Защо е полезно червеното цвекло

Установено е че червеното цвекло действа положително в диетите с ниско съдържание на въглехидрати, защото стимулира доставянето на кетони в мозъка в резултат на което невроните се хранят по-добре и запазват по-дълго живота си, намалява се напрежението в мозъка в резултат на което се подобрява не само паметта, но и съня.