Чудните мекици на попадията

Ето с тези мекички закусва дядо поп по време на пости, а и винаги, когато му се прииска. Опитайте ги, стават прекрасни!

1. Чесънът се обелва и с малко сол се счуква хубаво.

2. Замесва се тестото с всички изброени съставки (включително и счуканата скилидка чесън), така че да бъде меко.

3. От него се правят топки, които се оставят хубаво да втасат.

4. Всяка топка с пръсти се разтегля и се слага да се пърж в горещо олио. Докато се пържи от едната страна, върху мекицата с лъжица се полива от горещото олио, за да се надуе добре, след което се обръща и от другата страна.