Шоколадов сутляш

В тенджера на слаб огън се затопля млякото и захарта. Прибавя се измитият ориз, който предварително е сварен за кратко и се вари отново за 30 минути. Добавят се шоколадът, ванилията, канелата и се разбърква. Вари се, докато се сгъсти, като се разбърква почти непрекъснато. Сместа се изсипва в купички, които се оставят да изстинат. Съхраняват се в хладилник и се консумират напълно охладени.