Ябълково клафути - лесно за приготвяне, идеално за сутрешното кафе

Яйцата се разбиват много добре със захарта и ванилията, след това към получената пухкава смес се добавя пресятото с бакпулвера брашно. Тестото се обърква добре, след което на тънка струйка се прибавя и прясното мляко, и отново се разбива добре. Малка тавичка или форма за печене се намазва с масло и на дъното й се подреждат плътно нарязаните на не много тънки резени ябълки. Отгоре внимателно се излива кексовата смес, като се внимава да не се разместят парчетата ябълки. Сладкишът се слага в предварително загрята фурна на 180°С за около 30 минути или до готовност. 
Преди поднасяне се охлажда и по желание клафутито се поръсва с пудра захар.

Автор: lakomnik.bg