Докато все повече хора се обръщат към скъпи пробиотици в търсене на по-здравословно храносмилане, отговорът, според гастроентеролога д-р Перишич, отдавна е на трапезата ни. Според него не е необходимо да купувате пробиотични капсули, а внимателно да балансирате диетата и да консумирате по една зимна сезонна храна поне три пъти седмично.
Докторът обяснява, че няма нужда от допълнителни добавки под формата на пробиотици в капсули, ако киселото зеле редовно се включва в диетата.
„Киселото зеле има пробиотични бактерии по листата, получени от растения, Lactobacillus plantarum. Това е бактерия, която се намира в популярните пробиотици, които не е нужно да купувате, ако ядете кисело зеле. Яжте го три пъти седмично, то също така има важни фибри, които ускоряват изхождането. Когато ядете кисело зеле, транзитът на вредни вещества е толкова ускорен и няма дълъг контакт с червата, така че няма възможност за негативен ефект върху здравето“, каза д-р Перишич.
По този начин, простата и традиционна храна получава важна роля за запазване на храносмилателната система, потвърждавайки, че най-ценните решения често са тези, които отдавна са ни познати и са леснодостъпни.
