Рецепти за баница за Сирни Заговезни

Продукти:
кори - 1 пакет яйца - 5 бр.сирене - 300 г лапад - 6 връзки кисело мляко - 400 г прясно мляко - 1 ч.ч.сода - 1 ч.л.олио яйца - 1 бр. за заливката прясно мляко - 1/2 ч.ч. за заливката

Приготвяне:Всички продукти без лапада се объркват, както при обикновена баница.

Изчистете лапада от средната жилка и сложете да се попари за минута.

Започнете да редите баницата в намазнена тава, като редувате кора, плънка и отгоре плътен слой с листа от лапада. През 3 кори се поръсва с олио.
Наредената баница се реже на парчета и се залива с разбитите мляко и яйца.

Печете на слаба фурна, на около 160 градуса. Така се надува максимално. Готовата баница се покрива с кърпа и се обръща върху малки чаши на обратно, докато изстине.