Рецепти за лесни сладки

Продукти:

250 г лешници
2 белтъка
3 с. л. брашно
60 г захар
щипка сол
100 г бадеми
Приготвяне:

• Лешниците се запържват в тиган до златист цвят.
• Смилат се в блендер и се добавя 1 с. л. захар.
• Белтъците се разбиват с щипка захар.
• Постепенно се добавя и останалата захар.
• Внимателно се добавят брашното и орехите.
• С шпатула се размесват съставките (внимателно).
• С помощта на лъжица се поставят върху тава, която е застлана с хартия за печене.
• Отгоре се поръсват с филирани бадеми.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 230 С за около 5-10 минути.
• Лешниковите бисквити внимателно се махат и се поставят върху скара да изстинат напълно.