Винен кекс с грозде

Пресейте брашното с бакпулвера, содата и солта. Разбийте маслото със зехтина и прибавете захарта. Добавете настърганата лимонова кора и ванилията, а след това яйцата - едно по едно, докато се усвоят добре. Прибавете на три пъти брашното и виното, като ги редувате, така че да започнете и свършите с брашното.
Получената смес изсипете в намазнена и набрашнена тавичка или форма за кекс, предварително облепена с хартия за печене (или намазана с масло и поръсена с брашно). Наредете отгоре зърната грозде.
Кексът се пече в предварително загрята фурна.
Малко преди да е готов, се залива с топинга и се доопича до готовност.
Поднася се наръсен с пудра захар.