Всички ги правят плоски, но вчера опитах нещо различно - на бас, че не сте яли такива палачинки! Уникални!

2 ч.л. захар

1 ч.л. бакпулвер

1 яйце

1/2 ч.л. ванилена захар

125 мл прясно мляко

50 гр. масло

40 гр. боровинки

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 190 градуса. Смесете брашното, бакпулвера и захарта. В отделна купа леко разбийте яйцето, добавете ванилената захар, млякото и разтопеното масло.
2. След това смесете мократа със сухата смес от купата и разбъркайте добре.
3. Изсипете сместа в специални кръгли формички, форма за мъфини или кора за яйца. Запълнете формите само до 2/3. Във всяка дупчица поставете няколко боровинки. Печете в продължение на 15 минути.