Домашен лимонов локум

Добавена от: admin

14 Октомври 2013

13135

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Десерти

Домашен лимонов локум

свързани рецепти

Десерти Домашен локум

Десерти Домашен плодов сладолед

Кекс Кекс с локум и орехи

Предястия Домашен пилешки пастет

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 1/2 чаена чаша вода
1 чаена чаша захар
1 пакетче (70 грама) натурално царевично нишесте
1 пакетче (10 грама) желатин
2-3 супени лъжици прясно изцеден сок от лимон
1 супена лъжица зехтин (или олио)
ванилия
пудра захар

Смесете захарта с 1 чаена чаша вода и сварете захарен сироп. В останалата 1/2 чаена чаша вода разтворете нишестето и желатина. Малко преди захарният сироп да заври, добавете внимателно към него размитите нишесте и желатин. Намалете огъня до най-ниска степен и варете сместа при непрекъснато бъркане. Малко преди да се сгъсти, добавете лимоновия сок, объркайте сместа добре и прехвърлете в добре намазнена тавичка.
Оставете десерта да се охлади напълно и приберете в хладилник за няколко часа. Изстудения локум прехвърлете върху подходяща дъска, нарежете на кубчета и оваляйте в ароматизираната с ванилията пудра захар.