Ето това реших да приготвя за Нова година-Свинско, обвито с бекон-Наслада за вкусовите рецептори!

Беконът дава на месото уникален вкус и го прави много сочно. А зеленчуците перфектно допълват свинското. Пригответе това ястие и ще видите, че определено е един от най-добрите начини за печено свинско.

Съставки:

• 500 гр. свински гърди
• 1 домат
• 1 глава лук
• 100 гр. кашкавал
• 3 скилидки чесън
• сол на вкус
• 200 гр. бекон
• черен пипер на вкус

Приготвяне:

• Обелете лука и го нарежете на тънки филийки. Нарежете доматите.
• Нарежете кашкавала на тънки филийки.
• Счукайте чесъна.
• Измийте месото и го подсушете. Направете разрези с нож, така че да се получи един вид акордеон.
• В разрезите поставете кубчета зеленчуци и резен кашкавал. Натъркайте цялото парче месо със смес от черен пипер, сол и чесън.
• Увийте месото с резени бекон и вържете здраво с конец.
• Поставете месото в тавичка, покрийте с фолио и го пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около час.