Кои са признаците, че организмът ни се нуждае от витамини и как да си ги набавим

Този антиоксидант се превръща във витамин А в организма. Необходим ни е за ясно зрение, както и за добрия и здрав външен вид на кожата. Има принос и за функционирането на имунната система.

С него обаче не бива да се прекалява. Научно изследване през 2004 г. показа, че високият прием на бета-каротин повишава риска от рак на белите дробове при пушачите.
Бета-каротин в полезна за организма доза може да се осигури чрез консумацията на: моркови, сладки картофи, зелени чушки, както и други зеленчуци и плодове. Осигуряването му по този начин не би могло да навреди на здравето, дори при употребяващите тютюн