Как да си направим компот от цели нектарини

Ако решите да разделите плодовете на две и да почистите от костилките, то бурканите трябва да са пълни до половината.

Налейте гореща вода, покрийте с капак и оставете по такъв начин за 15 минути. След това отцедете водата в друг съд, долейте, ако се налага (сиропът се приготвя в пропорции 1 л. вода и 300 гр. захар).

Направете сиропа: след като водата заври, разбъркайте захарта и варете в протежение на 5 минути.

Залейте прасковите със сладката течност и затворете бурканите. Обърнете ги наопаки. След като се охладят, приберете компота на хладно, сухо и мрачно място. Съхранявайте не повече от година.