Как да направим баница за Сирни Заговезни

За плънката:
една кофичка кисело мляко,
една кафена лъжичка сода,
5 яйца,
400 г сирене.

Корите се намазват с разтопено масло, върху тях се разстила плънката и се навиват. Нареждат се кръгово в предварително намазана с масло тава. От плънката се оставя една малка чаша, която се изсипва върху витата в тавата баница. Отгоре се нарязват няколко слайдчета масло. Пече се около 45 минути във фурна, която се включва след поставянето на баницата вътре, а не предварително.