Пухкави бабини курабийки рецепти

яйца - 2 броя, кисело мляко - 4 - 5 с.л., сода - 1 амонячна 1/2 к.л. сода бикарбонат, захар - 1 ч.ч, мазнина - 1/2 ч.ч , мас, масло или олио, ванилия - 2 броя, портокал - настъргана портокалова или лимонова кора, брашно - към 500 г, за меко тесто

Разбъркайте киселото мляко със содата.

Пресейте брашното и го разбъркайте към всички останали съставки, предварително също добре разбъркани заедно.

Замесете меко тесто.

Напълнете го в шприц и оформете сладки или просто разточете и изрежете формички.

Може и да направите обикновени топки.

Изпечете ги до приятен загар в умерено загряна фурна .

Колкото повече стоят, толкова по-мекички стават.