Лесни рецепти за бухтички в събота

3 яйца
250 гр кисело мляко
250 гр брашно
1 непълна ч.л. сода бикарбонат
пудра захар и ванилия за ръсене
олио за пържене

Приготвяне:
Разбийте яйцата с киселото мляко.
В отделен съд пресейте брашното,прибавете содата .
Съединете брашното с яйчената смес и бъркайте с дървена лъжици докато се изглади.
От тестото с лъжица,намокрена с вода вземайте топки и ги пускайте в загрята мазнина .
Пържете бухтичките на умерен огън от двете страни,докато се зачервят .Внимавайте ,ако мазнината ви е прекалено гореща…топчиците твърде бързо ще се зачервят ,а вътре ще останат сурови .

Поднасят се поръсени с пудра захар и ванилия или полети със сироп .