Лесни рецепти за бухтички в събота

1 бр. яйце
250 г кисело мляко
150 г настъргано сирене
1 ч.л. сода бикарбонат или 10 г бакпулвер (1 пакетче)
около 600 г брашно
мазнина за пържене

От продуктите се омесва меко тесто. Разточват се 2 кори, дебели около 5 мм. Корите се поставят една върху друга и с чашка се режат кръгчета. Пържат се в горещо растително масло.