Линцеров сладкиш

Всички продукти, с изключение на конфитюра и 1 яйце замесваме на тесто. Малко повече от половината тесто разстиламе в намазана с масло и поръсена с брашно форма за торта и намазваме с конфитюра.
Останалото тесто оставяме отгоре във вид на решетка или охлюви. Тортата намазваме отгоре с яйце и печем в умерено силна фурна около 40 мин.
Вместо конфитюр можем да използваме ситно нарязани фурми, стафиди , орехи или бадеми, пудра захар, яйце и ром.