Вкусни рецепти с Моцарела

8 средни домата
1 с. л. зехтин
1 с. л. балсамов оцет
1/4 ч. л. смлян черен пипер
240 г моцарела
босилек

ДРЕСИНГ

1 с. л. каперси
2 с. л. зехтин
2 с. л. балсамов оцет
1 скилидка чесън
Приготвяне:

• Доматите се разрязват на две и се поставят с плоската част надолу върху застлана тава.
• Поръсват се със зехтин, оцет и черния пипер.
• Пекат се непокрити около 2 часа при 150 С или докато не омекнат.
• В чиния се подреждат доматите, нарязаната на филийки моцарела и босилек.
• Каперсите се нарязват на ситно и се смесват с останалите продукти за дресинга.
• Салатата с Моцарела, босилек и печени домати се залива с дресинга.