Оригинална рецепта за кекс от тиквички и кашкавал

3 сурови яйца

1 чушка

3 с. л. заквасена сметана

3 с. л. брашно

1 ч. л. набухвател

връзка магданоз

подправки на вкус

чесън на вкус

Как се приготвя:

Разбийте леко яйцата, добавете към тях сметаната, сол и други подправки на вкус. Смесете набухвателя с брашното и прибавете към яйцата. Следват настърганите на едро кашкавал и тиквички.

Шунката и чушката нарежете на кубчета, чесъна и магданоза накълцайте на ситно. Смесете всички продукти и полученото "тесто" сложете в подходяща тава или форма за печене. Поставете в загрята до 200 градуса фурна за около 40 - 45 минути.

Кексът е вкусен и студен, и топъл.