Паста с кренвирш и селъри

Пастата се поставя в тенджера с подсолена кипяща вода и се сварява. След това се отцежда.
Лукът се нарязва надребно и се задушава в олиото на тих огън. Добавя се нарязаният на малки кубчета корен целина и се подправя с червен пипер. След това се разрежда с червеното вино и се оставя на силен огън, докато намали обема си наполовина. Доматите се пасират и се изсипват при лука и целината. Поръсва се със захар и сол и се вари 10 минути. Няколко минути преди сосът да се оттегли от котлона, се слагат чубрицата, ситно нарязаните целина и магданоз и кренвиршите (на кръгчета).
Всяка порция паста се залива със соса, поръсва се с каперси и се поднася.