Какво да сготвим набързо за вечеря за цяла седмица

* 4-5 филии бял хляб
* 500 г пресен кромид лук
* 1 бр. яйце
* 2 ч.ч. (400 мл) прясно мляко или 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко и 1 ч.ч. (200 мл) сметана
* 50 г бекон
* кашкавал
* мазнина
* сол
* черен пипер

Лукът се почиства и се нарязва ситно. Вари се и полуготов, се оставя да се изцеди. В намазана с мазнина тавичка се поставят напоените с мляко филии бял хляб и лукът се изсипва върху тях. Яйцето се разбива с втората чаша мляко (или сметаната), подправя се със сол и пипер, размесва се със ситно нарязаният бекон и всичко се изсипва върху лука. Настърганият кашкавал се поръсва отгоре. Пече се на фурна около 20 минути.