Пудинг с грис и канела

Сложете млякото да заври на котлона и сложете захарта. Разбъркайте и започнете да прибавяте при непрекъснато бъркане и на тънка струя гриса. Продължавайте да бъркате, докато грисът се сгъсти. Свалете от котлона, добавете ванилията, маслото и канелата.
Разпределете пудинга в предварително изплакнати купички и ги сложете в хладилник. При поднасяне може да обърнете пудинга в чиния. Поднесете самостоятелно или със сладко по избор, а може и просто поръсен с кафява захар и стафиди.