Пухкави, въздушни и се пекат за минутка! Невероятни японски палачинки - оказа се, че и там ги готвят, и то как!

120 мл прясно мляко

2 с.л. захар

1 ч.л. бакпулвер

1 яйце

Приготвяне:

1. Смесете млякото, яйцата и захарта. Пресейте брашното, добавете бакпулвера, след което изсипете в млечно-яйчената смес.
2. Загрейте тигана, след това го поставете върху мокра кърпа за няколко секунди, за да се охлади. Налейте черпак от тестото в центъра на тигана, след минутка обърнете палачинката и покрийте тигана с капак. Минута по-късно палачинката е готова.
3. Готовите палачинки подредете на купчина, като по желание ги намажете с масло.