Диети и ястия с ориз

500 г чушки
1 гл. лук
150 г ориз
100 г масло (олио)
1 домат
2 скилидки чесън
1 морков
магданоз
черен пипер
червен пипер
сол
2 яйца
150 г кисело мляко

Начин на приготвяне:
Чушките се измиват и почистват от семената. Нарязания на дребно лук се задушава, добавят се нарязаните на ситно чесън и морков и пак се задушава още малко, добавя се настъргания домат, сол, черен пипер, червен пипер и почистения и измит ориз, разбърква се. С тази смес се пълнят чушките. Слагат се в тавичка и се долива вода до средата. Пекът се на умерена фурна. Заливат се с разбитите яйца в киселото мляко и малко сол и се по запичат леко, само отгоре.