Разбирам, че е дошла есента, когато мама го приготви: не спираме, докато не изядем и трошичките!

100 гр. пудра захар  

2 гр. ванилия

400 гр. извара

40 гр. грис

2 яйца

50 мл заквасена  сметана

75 гр. захар

2 ябълки

Приготвяне:

1. Подгответе тестото: Брашното пресейте в купа. Смесете го с пудрата захар и ванилията. Добавяне размекнатото масло. Стрийте тестото с пръсти. След това го омесете внимателно и прибавете 1 супена лъжица студена вода. Оформете тестото на топка и го пъхнете в хладилника за 20 минути. След това извадете и го поставете във форма, предварително покрита с хартия за печене и намазана с масло.
2. Сложете върху тестото изварения крем. За да го приготвите разбийте яйцата, изварата, захарта, гриса и заквасената сметана.
3. Отделно в тенджера поставете нарязаните на резени ябълки. Можете да оформите като на снимката, но може по желание.
4. Изпечете във фурната за около 40 минути на 180 градуса. Само имайте предвид, че времето за печене зависи от фурната!