Вкусни рецепти със свинско

Продукти:
за порции

* 1/2 кг свинско месо
* 8 листа зеле
* 10 скилидки чесън
* черен пипер
* 100 мл. сметана
* 2 яйца
* 2 с.л. олио
* сол

Време за приготвяне:
50 минути

Рецепта за Свинско в зеле:

Месото (1/2 кг) се посолява и изпържва в сгорещено олио. Всяко парче се увива в попарен зелев лист, като се поръсва с черен пипер и счукан със сол чесън. Така получените сарми се нареждат в тава. Налива се малко топла вода и ястието се пече да готовност. Яйцата (2 бр) и сметаната (100 мл.) се разбиват. С тази смес се намазват сармите и се допичат, докато получат златист цвят.