Ароматни кюфтенца в доматен сос

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Ароматни кюфтенца в доматен сос
Ароматни кюфтенца в доматен сос
admin
Добавена от: admin
3896
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

500 гр. смесено мляно месо
50 гр. настърган пармезан (кашкавал, пекорино)
яйца
1 супена лъжица листа от прясна мента (ситно нарязани)
1 супена лъжица пресен магданоз (ситно нарязан)
малко сол
1 чаена лъжичка индийско орехче
50 гр. галета
300 гр. доматен сос
2 скилидки чесън
2 чаени лъжички мащерка
1/2 чаена лъжичка червен пипер
малко зехтин


В дълбок съд поставете месото, пармезана, ментата, магданоза, галетата, индийското орехче и яйцата. Разбъркайте добре и посолете на вкус. Оформете от сместа кюфтенца между дланите си и ги поставете в чиния.

Изпържете кюфтетата хубаво от всички страни на умерена температура в загрята мазнина (около 10-тина минути).
За соса: в тиган с малко зехтин сложете да се запържат чесъна, мащерката и червения пипер (около минута-две), а след това добавете доматения сос и оставете сместа да къкри около 10-15 минути.
Пуснете кюфтенцата в соса и леко разбъркайте, за да ги покрие сосът напълно.
Сервирайте кюфтетата заедно с малко сос в дълбоки чинии, а отгоре поръсете с малко свеж нарязан магданоз и настърган пармезан (по желание).
 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft