Салата за зимата "Зеленчукова градина"

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Зимнина
Салата за зимата \"Зеленчукова градина\"
Салата за зимата "Зеленчукова градина"
alex
Добавена от: alex
2639
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 60 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 123 kcal
Необходими продукти

съставки:

2 кг чушки
2 кг домати
1 кг краставици
1 кг моркови
1 кг карфиол
1 кг лук
10 скилидки чесън

Състав за марината:

5 дафинови листа
10 грама черен пипер
1 л. слънчогледово олио
2 бутилки по 700мл оцет 
2 пакета захар по 500гр
6 супени лъжици сол

Получаване

Измийте всички зеленчуци. Чушките, доматите, краставиците, накълцайте лука, нарежете морковите, нарежете чесъна. Сложете в дълбока купа. Нарежете зелето на съцветия, бланширайте във вряла вода в продължение на 3 минути, след това хвърлете в гевгир и добавете към останалата част от зеленчуците.

Поръсете зеленчуците с 2 супени лъжици сол, разбъркайте, оставете за един час.
В отделна купа смесете всички съставки за марината (сол), поставете върху огъня докато заври. Налейте след това марината върху зеленчуците.
Стерилизирайте и обърнете бурканите

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft