Готварски уроци: Как се прави мека като памук домашна погача с чудна украса

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Готварски уроци: Как се прави мека като памук домашна погача с чудна украса
Готварски уроци: Как се прави мека като памук домашна погача с чудна украса
admin
Добавена от: admin
17716
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

650 гр. брашно
1 яйце
1 жълтък
20 гр. прясна мая
110 мл олио
350 мл топло прясно мляко
1 чаена лъжичка сол
1,5 чаена лъжичка захар
60 гр. масло за намазване (маргарин)
1 белтък
сусам, мак

В топлото мляко се поставят захарта, маята и малко брашно. 
Разбърква се и се оставя да престои 10 минути. 
След това постепенно се добавят солта, олиото, яйцето, жълтъка и постепенно - брашното. 
Замесва се средно меко, нелепнещо тесто. 
Тестото се покрива с чиста кърпа и се оставя на топло за около 30 минути, за да удвои обема си. 
След това тестото се разделя на 5 топки, от които петата трябва да е по-малка. 
Четирите топки се разточват на малки кори. 
Три от тях се намазва с масло и се нареждат една върху друга, като най-горната не се маже с нищо. 
Така подредените кори се поставят върху хартия за печене. 
Ако има нужда, с точилката се изтъняват още малко, така че да отговарят на размера на кръгла тава за печене с диаметър около 26 см. 
След това се разрязват най-напред на 6 части докрай (като на снимката). 

мека домашна погача
После в средата на всяка се прави разрез, но не докрай, след което всяка разрязана част се разширява малко с ръце, а двете крайчета се огъват навътре. 

мека домашна погача 1
С останалата по-малка топка тесто се правят малки декорации по желание и се залепват върху погачата с разбит белтък. Цялата погача се маже с белтък и се поръсва със сусам, мак или семена по желание. 

мека домашна погача 2
С помощта на хартията за печене погачата се поставя в тавата, втасва 20 минути и се пече около 30 минути на 190 градуса. 
Мека е като памук!
 

Дай твоята оценка:
5 от 2 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft