Завъртете чудна домашна погача за завист на комшийките

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Завъртете чудна домашна погача за завист на комшийките
Завъртете чудна домашна погача за завист на комшийките
admin
Добавена от: admin
524094
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

25 гр. прясна мая
1 яйце
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
180 мл топла вода
180 мл кисело мляко
70 мл олио
650-680 гр. бяло брашно
1 яйце за намазване
1 супена лъжица маргарин за намазване
сусам

Първо в хладката вода се поставят захарта, маята и малко брашно. 
Разбърква се и се оставя маята да шупне 10-тина минути. 
След това постепенно в купата се добавят яйцето, солта, олиото, киселото мляко и брашното. 
Замесва се средно меко тесто, покрива се с чиста кърпа и се оставя да стои на топло за около 30 минути, т.е. да удвои обема си. 
След това внимателно се премесва и се разделя на 2 части, така че едната да е малко по-голяма от другата. 
От двете части поотделно се разточват правоъгълни кори с дебелина 4-5 мм, намазват се тънко с маргарин или масло и се нарязват на ленти с дебелина от 1 см, но без да се прерязва кората докрай. 

завъртяна погача
След това малката кора се навива по диагонал, така че да се оформи охлюв и се поставя в средата на кръгла тава с диаметър 26 см. 
Процедурата се повтаря и с по-голямата кора и полученото охлювче се навива около първото в тавата. 

завъртяна погача 1

завъртяна погача 2
Погачата се оставя да втасва 20 минути, намазва се с яйце, сол, сусам и се пече около 30 минути, т.е. докато получи красив златист цвят. 
Готовата погача се изважда върху кухненска решетка и се оставя да се охлади. 

завъртяна погача 3
Поднася се топла, с парче сирене и кисело мляко.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft