Ето така са най-вкусни: пълнени чушки в чудно хубаво сосче

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Ето така са най-вкусни: пълнени чушки в чудно хубаво сосче
Ето така са най-вкусни: пълнени чушки в чудно хубаво сосче
admin
Добавена от: admin
28870
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

10 големи жълти или зелени чушки
500 гр. мляно месо
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
1 морков
на вкус: сол, Вегета, черен пипер, магданоз
2 супени лъжици брашно + малка глава лук
2-3 червени домата
150 гр. ориз

1. Измийте чушките и извадете семето им. 
2. В тиган с малко олио сложете нарязания лук, настъргания морков и запържете за кратко, след което добавете каймата и продължете да пържите, докато каймата смени цвета си. Добавете измития ориз. Оставете ги да се задушават заедно, докато оризът стане стъклен. Подправете и дръпнете от огъня - оставете сместа да изстине. 
3. Напълнете чушките и ги затворете с резенчета домат. Подредете чушките в дълбок съд, настържете около тях домати и залейте с вода, в която добавете сол, Вегета и черен пипер. Похлупете съда и оставете ястието да поври във фурната. 

пълнени чушки в сос
4. В тиган с олио запържете леко настърганата глава лук и брашното. Щом се запържат, внимателно добавете сместа в съда, в който се приготвят чушките, върнете отново във фурната и оставете да се пече около 10 минути. Ако не е достатъчно солено - опитайте и добавете още подправки или сол.

ВАЖНО:
Не препълвайте чушките, защото когато оризът се свари, те ще се разпукат. 
Ако не разполагате с достатъчно течност за соса, тогава при самото пържене на брашното и лука добавете към края малко вода и настърган домат. Оставете сместа да заври, посолете и добавете при чушките - оставете ястието отново да къкри няколко минути. 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft