Ефектна солена торта от омлет

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Торти
Ефектна солена торта от омлет
Ефектна солена торта от омлет
admin
Добавена от: admin
5005
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За омлета с чушки: 
6 печени чушки 

2 супени лъжици олио 

1 малка глава лук 

сол, черен пипер
За омлета с тиквички: 

2 малки тиквички, нарязани на малки кубчета 

2 скилидки чесън, ситно нарязан 

2 супени лъжици масло 

сол, черен пипер
За намазване: 

3 пълни супени лъжици заквасена сметана 

300 гр. крема сирене 

200 гр. краве сирене 

ситно нарязан пресен босилек 

настърган кашкавал за поръсване на тортата

И още: 

12 яйца 

150 мл прясно мляко

сол, черен пипер

В тиган на котлона сложете 2 супени лъжици олио, загрейте ги и сложете вътре нарязаните тиквички. Добавете ситно нарязаните скилидки чесън и запържете, докато омекнат тиквичките. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сложете ги в голяма чиния и оставете да изстинат.

Към охладените тиквички добавете 6 яйца, 75 мл мляко и сол и черен пипер на вкус. Разбийте хубаво и оставете настрана.

В същия тиган сложете 2 супени лъжици олио, загрейте го и поставете вътре ситно нарязания лук. Запържете го, докато омекне, след това добавете и нарязаните печени чушки, и продължете пърженето още около 5 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Изсипете сместа в голяма купа и я оставете да се охлади. След това добавете вътре 6 яйца, 75 мл мляко и сол и черен пипер на вкус. Разбийте хубаво и оставете настрана.

Сложете в тигана малко олио и изпържете вътре от всяка смес по три тънки или 2 дебели омлета. Омлетите с тиквички поставете в една чиния, а тези с чушка - в друга. Оставете ги да се охладят.

Докато се охлаждат омлетите, направете крема за намазване. В купа поставете сиренето, крема сиренето, киселото мляко и ситно нарязания босилек. С вилица разбийте всички съставки на кремообразна смес.

Покрийте форма за торта с диаметър 22 см с прозрачно фолио, така че краищата да висят извън формата.

Сложете един омлет с тиквички и отгоре намажете с крема от сирене. Отгоре поставете омлет от чушки и отново намажете с крем. Същата процедура се повтаря, докато се изчерпат всички съставки. Накрая тортата се намазва с останалия крем от сирене отгоре и отстрани.

Когато приключите с намазването, увийте тортата с висящото извън стените фолио, и я поставете в хладилник да престои поне няколко часа.

Преди да поднесете, отново я намажете с крем от всички страни, поръсете с настърган кашкавал и украсете по желание.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft