Мъфините са се превърнали в любимо ястие на много домакини, защото са практични и предлагат безброй комбинации.
Достатъчно е „просто“ да направите сместа, след което да я сложите във формички за мъфини и получавате фантастично ястие. Освен че е по-визуално привлекателно за малчуганите, този вид хранене предлага многобройни възможности за комбиниране.
Този път ви представяме рецепта за меки солени мъфини, чиито съставки неустоимо напомнят на традиционния испански пай, само че се пекат във формички за мъфини.
Испански солени мъфини
Съставки:
- 4 яйца
- 1 чаша кисело мляко
- 2 чаши брашно
- 1 чаша олио
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 пакетче бакпулвер
- 300 г кашкавал или сирене
- 150 г кисели краставички
- 150 г шунка
Подготовка:
Разбийте яйцата, след което добавете чаша кисело мляко, брашно, олио, сол и бакпулвер.
Нарежете шунката и краставичките, натрошете сиренето и ги добавете към тестото.
Снимка: Pinterest
След това изсипете сместа във формички за мъфини и печете на 180 градуса за около 40 минути, докато придобият златисто-кафяв цвят.
Снимка: Pinterest
СЪВЕТ: може да замените киселите краставички с чушки или зелени подправки на вкус.
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
