Мешана манджа

вход през zajenata.bg
Мешана манджа
admin
Добавена от: admin
6116
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

200 гр. кайма
200 гр. телешко месо
200 гр. пилешко месо
1 морков - по-голям
1 глава лук
4 чушки
1 патладжан
1 чаша грах
1 чаша ориз
1 чаена лъжичка сол, Вегета, черен пипер и червен пипер

Телешкото месо (нарязано на кубчета) се запържва в малко олио, лукът се нарязва ситно, а морковите - на ивици. Пилешкото месо също се запържва и се нарязва на парчета. Морковите и лукът се слагат да се запържат. Чушките и патладжанът, предварително изпечени и обелени, също се режат ги на ивици и се добавят при лука. Прибавят се пилешкото и телешкото. Запържва се леко и се добавя вода (повечко), след което ястието се оставя да покъкри, докато свари добре месото. 
От каймата се оформят топки и се пускат една по една в тенджерата (водата трябва вече да ври). 
Добавят се и грахът и оризът. Посолява се на вкус, подправя се и се добавя червен пипер. 
Манджата се оставя да къкри, като се проверява готовността на месото - трябва да е хубаво сварено, тогава съдът се покрива с капак и се оставя да се задуши на изключен котлон. 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft