Чудесен съвет за днешния обяд. Ако искате нещо различно от класическите пилешки пържоли, си струва да опитате тази рецепта.
Вместо да ги панирате и пържите на котлона, просто ги покрийте с луксозния сос и изпечете на фурна.
Резултатът е наистина много добър, а месото става сочно и крехко за минути!
И така - как да приготвим Крехки пилешки шницели на фурна ? Ето продуктите:
Крехки пилешки шницели на фурна
Нуждаем се от:
- 500 г пилешко месо от гърди
- 3 яйца
- 100 г настърган кашкавал или друго твърдо сирене
- 1 чаша обикновено кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- Сол
- черен пипер
- 4 супени лъжици галета (по желание)
Процедура:
Подсушете измитите пилешки гърди и ги нарежете на по-тънки филийки.
Снимка: Pinterest
Подправете със сол, черен пипер и натрийте със счукан чесън.
Снимка: Pinterest
Добра идея е месото да престои известно време в хладилник, но ако нямате време, можете да работите с него веднага.
Оставям го да престои една нощ, тогава е най-вкусно.
Сос:
В купа смесете киселото мляко със ситно настърганото сирене, счукания чесън и яйцата.
Оваляйте парчетата пилешко месо в тази смес.
Прехвърлете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Снимка: Pinterest
Разпределете останалата смес върху месото.
Накрая поръсете с галета.
Сложете в предварително загрята фурна и печете на 200-220 градуса за около 25 минути
Снимка: Pinterest
Пожелаваме ви добър апетит! :-)
Снимка: Pinterest
