Перфектният омлет на Джейми Оливър

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Вегетариански
Перфектният омлет на Джейми Оливър
Перфектният омлет на Джейми Оливър
admin
Добавена от: admin
13123
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

според броя на порциите:

яйца

сол и черен пипер на вкус

1 ч.л. масло или маргарин

кашкавал за пица

по желание -  нарязани зеленчуци, бекон и др.

В купа счупете яйцата, добавете сол и черен пипер на вкус и разбийте добре с вилица.

В тиган с незалепващо покритие (тефлонов или подобен) добавете една чаена лъжичка масло/маргарин и разтопете на умерен огън. Много е важно омлетът да не се готви на не много силен котлон. Когато се разтопи, добавете в тигана сместа с яйца.

Оставете сместа в тигана около 25-30 секунди, без да бъркате. Когато яйцата започнат леко да се запичат, с шпатула внимателно побутнете сместа отвън към вътрешността на тигана. По този начин още суровата яйчена смес ще се стече към дъното на тигана и ще може да се изпече. Повторете същото движение около 10 пъти в рамките на приблизително 1 минута.

След това оставете омлета още малко да запържи, но важно е горния слой да остане леко влажен и сочен.

След това върху половината от омлета настържете кашкавал. Най-добре е да изберете кашкавал за пица, който бързо се топи. По желание може да добавите и нарязани зеленчуци, бекон и др.

С шпатулата внимателно сгънете омлета на две.

Внимателно прехвърлете в чиния и поднесете веднага със свежа салата.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft