Пълнена зелка
23 Май 2012
17212
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
1 средно голяма кисела зелка
400 гр. кайма
1 ч.ч. ориз
2 моркова
2 стръка праз лук
1 домат
червен пипер
черен пипер
чубрица
сол на вкус
1 к.ч. олио
Зелката се разделя лист по лист. В намазнен гювеч се нареждат листата-по стените и дъното, като краищата се оставят да стърчат отвън, така че после да може да се завие.
Запържват се лукът, морковите, оризът и каймата. Добавят се подправките. С готовата смес се пълни зелката. Отгоре се нареждат резени домат и зелката се завива. Налива се вода до средата на гювеча. Отгоре зелката се намазва с червен пипер и мазнина. Пече се около 2 часа във фурна, загрята на 200°C. Вади се след като е изстинала и се обръща в чиния.
Поднася се със сос Бешамел.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
