Тази рецепта с бутер тесто е много оригинална, но най-вече - много вкусна.
Ако очаквате гости през уикенда, непременно опитайте това Солено бутер руло - красиво, лесно и уникално на вкус:
Снимка: youtube
Солено бутер руло
Нуждаем се от:
- бутер тесто – 600 г
- шунка – 120 г
- зелен лук – 20 г
- моцарела – 150 г
- Пармезан 50 г
- сол – 7 г
- черен пипер – 4 г
- сладък пипер – 4 г
- кръгла форма с диаметър 26 см
Процедура:
Разстелете разточеното бутер тесто върху работна повърхност.
Поставете резените шунка върху него.
Снимка: youtube
Нарежете ситно зеления лук.
.jpg)
Снимка: youtube
Поръсете лука върху шунката.
.jpg)
Снимка: youtube
Настържете сиренето моцарела.
Сложете настърганото сирене върху шунката.
Снимка: youtube
Настържете втория вид сирене върху тестото.
Снимка: youtube
Добавете сол и черен пипер.
.jpg)
Снимка: youtube
Започнете внимателно да навивате тестото, заедно с пълнката.
.jpg)
Снимка: youtube
Отрежете краищата.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Усучете и свържете краищата на рулото.
Снимка: youtube
Направете разрези с помощта на ножица, както е показано:
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Намажете подходяща форма с масло.
Поставете рулото в нея и намажете отгоре с разбито яйце.
Снимка: youtube
Печете на 180°C за 25 минути.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Поднесете готовото руло топло, с подходящ сос или салата.
Да ви е сладко!
