Тайната на постните зелеви сармички е в плънката: на фурна или в гърненце винаги стават мозък!

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Празнични
Тайната на постните зелеви сармички е в плънката: на фурна или в гърненце винаги стават мозък!
Тайната на постните зелеви сармички е в плънката: на фурна или в гърненце винаги стават мозък!
admin
Добавена от: admin
9390
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

зелеви листа - от една кисела зелка

ориз - 1 чаша

булгур - 1 чаша

лук - 1 глава

морков - 1 брой

домат - 1 брой

олио - 1 чаша

сол и черен пипер - на вкус

Постните зелеви сармички са задължителни на празничната трапеза за Бъдни вечер. Сигурно вече си имате любима рецепта, но днес ще ви предложим да ги приготвите на фурна и да ги напълните с ароматна плънка, така че да станат наистина вкусни и сочни. Още по-добре е, ако разполагате с глинен съд (гърне или гювеч), защото там ще се задушат и омекнат, без да изсъхват при печенето.

Приготвяне:

Измийте ориза и булгура в няколко води. Нарежете лука на ситно и го сложете да се пържи в олиото, заедно с нарязаните ситно моркови и домати. Добавете измитите и отцедени ориз и булгур, и бъркайте на котлона 7-8 минути, докато се запрържат. Поръсете плънката със сол и черен пипер. Добавете топла вода, за да покрие ориза, и гответе, докато съставките абсорбират напълно водата. Оризът не трябва да е напълно сварен. Оставете плънката да се охлади. 

Отстранете големите листа на глава кисела зелка и махнете твърдата част в средата. Подредете листата в чиния, след което започнете да завивате сармички, като слагате по 1 лъжица от плънката и увивате листото добре около нея. Подредете сармичките не много плътно в намазнена тава или гърне. 

Залейте с още олио и малко вода. 

Пъхнете съда във фурната и печете, докато сармичките се зачервят и останат само на мазнина.

Дай твоята оценка:
3 от 6 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft