Ще съжалявате, ако не опитате: Ягодова крем пита с пухкав блат и нежен крем

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Десерти
Ще съжалявате, ако не опитате: Ягодова крем пита с пухкав блат и нежен крем
Ще съжалявате, ако не опитате: Ягодова крем пита с пухкав блат и нежен крем
admin
Добавена от: admin
10316
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

5 жълтъка
1 цяло яйце
7 с.л. захар
5 с.л. масло
200 мл прясно мляко
8 с.л. брашно
1 бакпулвер
200 гр. захар
За крема:
3 пак. ягодов пудинг
700 мл вода
500 гр. ягоди
5 белтъка
6 с.л. захар

В купа разбийте жълтъците и захарта. Добавете олиото, млякото и брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте, за да се получи еднородна маса. Получената смес излейте в по-дълбока намаслена правоъгълна тава за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато кората се отдели от краищата на тавата. Оставете кората да изстине.

Нарежете ягодите на кубчета, след което ги смесете със захарта, залейте с 500 мл вода и разбъркайте. Оставете сместа да ври на огъня в продължение на 15 минути. В малка купа разбъркайте пудинга с останалата част от водата, след което изсипете на тънка струйка във врящата смес. Продължете да варите на умерен огън, като разбърквате непрекъснато, докато кремът се сгъсти. 

Разбийте белтъците, като постепенно добавяте захарта, докато станат на твърд сняг. Получения белтъчен сняг постепенно добавете към горещия крем с ягоди и разбъркайте внимателно до получаване на еднородна смес. Още докато е топъл, залейте с него охладената кора. Оставете сладкиша в тавата, докато изстине, след което нарежете на квадрати или правоъгълници. 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft