Студена супа с тиквички и кисело мляко
22 Декември 2011
1
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
2 тиквички
50 г заквасена сметана
200 г кисело мляко
70 г сирене
1/2 кубче зеленчуков бульон
2 с. л. зехтин
3–4 стръка копър
сол и смлян черен пипер на вкус
2 с. л. кълнове за украса
Тиквичките се режат на кубчета и се задушават в зехтина за 4–5 минути, овкусяват се със сол и пипер и към тях се долива разтвореният в 100 мл вода бульон.
След като изстинат, към тях се добавят киселото мляко, сметаната и наситненият копър (оставят се 2 стръка за украса). Всичко се пасира.
Супата се поднася студена, гарнирана с нарязаното на кубчета сирене и се украсява с кълновете и копъра.
Съвет:
Можете да пасирате супата заедно със сиренето и да поднесете с нарязан наедро магданоз.
Дай твоята оценка:
5 от 2 гласа
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари