Как да изберем най-полезния хляб

Ако искате полезен хляб , който не просто не е отричан, а дори е желателно да консумираме, купете си такъв, който съдържа ръж, бобови растения и пшеница. Пълнозърнестият хляб е много по-здравословен от този направен с брашно тип 500 и причината се крие в това, че в покълналите зърна има значително по-малко количество скорбяла, което го прави лесно усвоим от организма.