Баница с праз

Задушете ситно нарязания праз в част от мазнината.
Прибавете натрошеното сирене, яйца-та и черния пипер и разбър¬кайте добре.
В намазнена тавич¬ка наредете две кори, по¬ръсете ги с мазнина и сложете малко от плънката.
Процедирайте по този начин докато свършите продуктите, като най-отгоре са кори.
Поръсете с мазнина, нарежете на квадрати и печете до почервеняване.