Боцкани пърленки - 1 яйце, шепа брашно и после става пир по време на изолация! Разкошни:

Френски пърленки

Продукти:

5-6 картофа

1 яйце

100 гр. брашно

1 с.л. растително масло

1/2 ч.л. сол

черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Обелете и сварете картофите до омекване, намачкайте ги на пюре без бучки, добавете сол, черен пипер, яйце и брашно, омесете меко тесто.

Поръсете масата с брашно, разточете тестото тънко, изрежете пърленки с чиния, набодете ги с вилица.

Поставете хлебчетата върху тавичка, покрита с хартия за печене.

Печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути до зачервяване.

Вкусните картофени пърленки са готови.

Приятен апетит!